Prestige rouge
AOP Costières de Nîmes
Cépages: 70% Syrah + 30 % Grenache Noir
Vinification:
Sélection parcellaire et récolte en pleine maturité.
Fermentation et macération en cuve de 3 semaines avec extraction en douceur, Température maîtrisée.
Dégustation:
Vin rouge intense aux reflets violines. Véritable bombe aromatique où l’on retrouve une multitude d’arômes de fruits rouges et fruits noirs tels que la cerise, la framboise ou le cassis soutenue par des notes de réglisse et de violette.
Température de consommation: 16°-18°
Château Bellefontaine:
« Elise Bosse-Platière et Yann Soulairac cultivent et vinifient entre tradition et modernité le Château Bellefontaine , 60 Ha de vignes à l’extrémité Sud de la Vallée du Rhône, à proximité du hameau de Franquevaux. Son vignoble, grâce à son exposition privilégiée face aux étangs de la Camargue et de la Méditerranée, au souffle du Mistral et à son terroir caractéristique de galets roulés, bénéficie de conditions optimales à la réalisation de grands vins. »
