Prestige rosé
AOP Costières de Nîmes
Cépages: 50 % Grenache Noir + 40 % Syrah + 10 % Viognier
Vinification:
Récolte de nuit pour une fraîcheur optimale, pressurage direct et vinification à température contrôlée entre 16° et 18° C
Dégustation:
Rosé à la robe pâle d’une limpidité cristalline. On notera une très belle persistance aromatique aux notes de pêche de vigne et de groseille parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur qui prolonge la finale.
Fermeture par VINOLOK (bouchon verre)
Température de consommation: 16°-18°
Château Bellefontaine:
« Elise Bosse-Platière et Yann Soulairac cultivent et vinifient entre tradition et modernité le Château Bellefontaine , 60 Ha de vignes à l’extrémité Sud de la Vallée du Rhône, à proximité du hameau de Franquevaux. Son vignoble, grâce à son exposition privilégiée face aux étangs de la Camargue et de la Méditerranée, au souffle du Mistral et à son terroir caractéristique de galets roulés, bénéficie de conditions optimales à la réalisation de grands vins. »
