Prestige blanc
AOP Costières de Nîmes
Chardonnay, BlancCépages: 50% Grenache blanc + 30 % Roussanne + 20 % Viognier
Vinification:
Récolte à maturité et de nuit pour une fraîcheur optimale.
Pressurage direct et en douceur, vinification à température contrôlée entre 16° et 18° C
Fermeture par VINOLOK (Bouchon verre)
Dégustation:
Vin blanc pâle aux reflets dorés et à la finesse aromatique qui laisse percevoir une belle intensité de fruit mur tel que l’abricot couplé à une belle fraîcheur d’arôme citronné.
Température de consommation: 08°-12°
Château Bellefontaine:
« Elise Bosse-Platière et Yann Soulairac cultivent et vinifient entre tradition et modernité le Château Bellefontaine , 60 Ha de vignes à l’extrémité Sud de la Vallée du Rhône, à proximité du hameau de Franquevaux. Son vignoble, grâce à son exposition privilégiée face aux étangs de la Camargue et de la Méditerranée, au souffle du Mistral et à son terroir caractéristique de galets roulés, bénéficie de conditions optimales à la réalisation de grands vins. »
